Propriété familiale depuis 1897 · Saint-Émilion
Sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Émilion, le Château Pierre-Lys façonne des vins de Merlot et de Cabernet Franc d'une grande finesse. Vendanges parcellaires, élevage en barriques et savoir-faire transmis depuis quatre générations. Poussez la grille du château.
1897
Année de fondation
18 ha
De vignes sur le plateau calcaire
Grand Cru
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Nos vins & prestations
Notre cuvée de garde, dominée par le Merlot : bouche ample sur la prune et le cacao, tanins soyeux, élevée dix-huit mois en barriques de chêne français.
38 €
/ bouteille 75 cl (millésime 2019)
Un Saint-Émilion plus accessible dans sa jeunesse, fruité et gourmand sur la cerise noire, idéal à l'apéritif comme sur une viande grillée.
21 €
/ bouteille 75 cl (millésime 2021)
Découverte du cuvier, du chai à barriques et des caves creusées dans le calcaire, suivie d'une dégustation de trois millésimes commentée par notre maître de chai.
18 €
/ personne, sur réservation
Trois millésimes du Grand Vin (2016, 2018, 2019) réunis en caisse bois d'apparat, pour suivre l'évolution de la propriété dans le temps.
118 €
/ coffret de 3 bouteilles
« À Saint-Émilion, c'est le calcaire à astéries qui parle : notre travail est simplement de lui laisser la parole dans le verre. »
Acquis en 1897 par la famille Lasserre, le Château Pierre-Lys occupe l'un des plus beaux plateaux calcaires de la juridiction de Saint-Émilion, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Dix-huit hectares d'un seul tenant, plantés majoritairement en Merlot, complétés de Cabernet Franc sur les meilleures expositions.
Enherbement, travail des sols et vendanges manuelles en cagettes : chaque parcelle est vinifiée séparément avant l'assemblage, puis élevée dans nos caves souterraines creusées à même la roche. Une viticulture patiente, au service d'un style bordelais précis et racé.
Contact & réservation
Adresse
Lieu-dit Pierre-Lys
33330 Saint-Émilion, France
Téléphone
Horaires de la propriété
Du lundi au samedi : 10h00 – 12h30 / 14h00 – 18h00
Dimanche : sur rendez-vous